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安琪酵母股份有限公司前身為宜昌食用酵母基地，始建于1986年，是從事酵母及酵母衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)的專業(yè)化公司，是國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。1998年改制設(shè)立安琪酵母股份有限公司，2000年公司股票在上海證券交易所掛牌上市。安琪酵母股份有限公司。
公司擁有雄厚的科研開發(fā)力量，設(shè)有”國家科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃–酵母技術(shù)研究推廣中心”、國家級博士后科研工作站，并聘請多名外籍專家為高級技術(shù)顧問。公司設(shè)有分子生物學(xué)、菌種保藏、發(fā)酵工藝、酵母抽提物、面食發(fā)酵、生物醫(yī)藥及營養(yǎng)保健品等研究室，擁有世界一流的試驗(yàn)裝置。公司有著眾多的國際、國內(nèi)技術(shù)合作伙伴，形成了以自主研究為主、引進(jìn)合作相結(jié)合及矩陣式項(xiàng)目組織模式為特點(diǎn)的研發(fā)機(jī)制。公司先后承擔(dān)并完成國家攻關(guān)項(xiàng)目3項(xiàng)，國家重點(diǎn)科技成果推廣計(jì)劃2項(xiàng)，國家技改項(xiàng)目2項(xiàng)，國家火炬計(jì)劃4項(xiàng)，省級攻關(guān)項(xiàng)目19項(xiàng)，市級攻關(guān)項(xiàng)目27項(xiàng)，先后70人次獲國家、省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)、國家優(yōu)秀技改項(xiàng)目獎(jiǎng)和國家火炬獎(jiǎng)。2003年，公司檢測中心經(jīng)批準(zhǔn)成為國內(nèi)唯一的酵母產(chǎn)品檢測的國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室。