葡萄糖酸鈉連續(xù)發(fā)酵規(guī)模化生產(chǎn)
生產(chǎn)葡萄糖酸相關(guān)的三種酶(葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶以及酯酶)均定位在黑曲霉菌絲的細(xì)胞壁上,菌絲體活力強(qiáng),可以實現(xiàn)菌絲體的回收利用。膜截留式連續(xù)發(fā)酵能夠很好地解決上述問題,很大程度上提高耗糖速率以及得率,實現(xiàn)產(chǎn)能的大幅提高。我們在160m3發(fā)酵罐規(guī)模通過參數(shù)相關(guān)分析解決了菌體、膜裝置與發(fā)酵罐的操作關(guān)系,實現(xiàn)了比生長速率控制的連續(xù)發(fā)酵,使生產(chǎn)能力提高了60%以上,大幅降低葡萄糖酸鈉成本,提高了市場競爭能力。