5. 標(biāo)定

主菜單中按下標(biāo)定按鈕，可進(jìn)入圖1所示界面。左側(cè)菜單可進(jìn)入不同標(biāo)定內(nèi)容。如果出現(xiàn)錯(cuò)誤提示，按照“15-50-50L發(fā)酵控制系統(tǒng)的使用-1”相同方法輸入管理員級(jí)別的用戶名密碼進(jìn)入。

5.1稱重標(biāo)定

點(diǎn)擊左側(cè)pH稱標(biāo)定、消泡稱標(biāo)定、補(bǔ)料稱標(biāo)定或罐重進(jìn)入對(duì)應(yīng)稱重標(biāo)定。
信號(hào)值：補(bǔ)料稱信號(hào)經(jīng)過模數(shù)轉(zhuǎn)換后的原始信號(hào)值。
測(cè)量值：對(duì)應(yīng)稱的當(dāng)前讀數(shù)。
去皮：針對(duì)當(dāng)前讀數(shù)去皮。
零點(diǎn)：標(biāo)定零點(diǎn)設(shè)定值。
確定1：將當(dāng)前信號(hào)置為零點(diǎn)對(duì)應(yīng)數(shù)值。
滿度：標(biāo)定滿度設(shè)定值。
確定2：將當(dāng)前信號(hào)置為滿度對(duì)應(yīng)數(shù)值。
斜率：標(biāo)定曲線的斜率。
截距：標(biāo)定曲線的截距。
注意：零點(diǎn)和滿度的值必須跟所用砝碼的值匹配，并且零點(diǎn)和滿度的差值在不超過量程情況下盡可能大，插值過小會(huì)導(dǎo)致標(biāo)定不準(zhǔn)確。
注意：由于罐本身自重比較大，罐重標(biāo)定推薦采用20kg滿度進(jìn)行標(biāo)定。
注意：稱重本身漂移很小，連續(xù)使用過程中沒有必要每次標(biāo)定。

圖1.標(biāo)定—稱重

5.2pH

點(diǎn)擊左側(cè)pH標(biāo)定進(jìn)入pH標(biāo)定界面。
信號(hào)值：pH變送器信號(hào)經(jīng)過模數(shù)轉(zhuǎn)換后的原始信號(hào)值。
測(cè)量值：pH的當(dāng)前讀數(shù)。
緩沖液1：所用緩沖液的pH。
確定1：將當(dāng)前信號(hào)置為緩沖液1pH對(duì)應(yīng)數(shù)值。
緩沖液2：所用另一種緩沖液的pH。
確定2：將當(dāng)前信號(hào)置為緩沖液2pH對(duì)應(yīng)數(shù)值。
斜率：標(biāo)定曲線的斜率。
截距：標(biāo)定曲線的截距。
注意：pH緩沖液的選取根據(jù)所控制pH或者發(fā)酵過程中pH值進(jìn)行選取。
注意：斜率大于1.x或者小于0.x，截距偏離零點(diǎn)超過0.x考慮更換電極。

圖2.標(biāo)定—pH

5.3溶氧

點(diǎn)擊左側(cè)溶氧標(biāo)定進(jìn)入溶氧標(biāo)定界面。
信號(hào)值：溶氧變送器信號(hào)經(jīng)過模數(shù)轉(zhuǎn)換后的原始信號(hào)值。
測(cè)量值：溶氧的當(dāng)前讀數(shù)。
零點(diǎn)：標(biāo)定零點(diǎn)設(shè)定值。
確定1：將當(dāng)前信號(hào)置為零點(diǎn)對(duì)應(yīng)數(shù)值。
滿度：標(biāo)定滿度設(shè)定值。
確定2：將當(dāng)前信號(hào)置為滿度對(duì)應(yīng)數(shù)值。
斜率：標(biāo)定曲線的斜率。
截距：標(biāo)定曲線的截距。
注意：溶氧零點(diǎn)標(biāo)定一般為0，滿度為100。
注意：此處溶氧滿度100為相對(duì)值，不同工況下100對(duì)應(yīng)的氧分壓不同，因此斜率也會(huì)差別很大；在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，0.2095的氧分壓對(duì)應(yīng)滿度100，電極信號(hào)輸出0nA對(duì)應(yīng)零點(diǎn)時(shí)的斜率為1。25℃，0.05Mpa表壓，空氣濃度的氧分壓下標(biāo)定滿度100，對(duì)應(yīng)斜率約為1.500左右，偏差過大應(yīng)檢查電解液和電極膜，必要時(shí)更換電極膜或整根電極。

圖3.標(biāo)定—溶氧

6. 滅菌監(jiān)控

滅菌監(jiān)控用于蒸汽滅菌時(shí)計(jì)時(shí)以及溫度監(jiān)控和轉(zhuǎn)速控制。
溫度區(qū)
測(cè)量值：同設(shè)置—溫度的測(cè)量值。
時(shí)間累計(jì)：開始計(jì)時(shí)打開后持續(xù)時(shí)間。
開始計(jì)時(shí)：開關(guān)量，開啟后將從零開始計(jì)時(shí)。
時(shí)間設(shè)定：當(dāng)時(shí)間累計(jì)大于時(shí)間設(shè)定后，會(huì)提示時(shí)間到。
注意：時(shí)間到后系統(tǒng)不做任何操作，后續(xù)所有操作要人工操作。
轉(zhuǎn)速區(qū)所有參數(shù)意義同設(shè)置—轉(zhuǎn)速內(nèi)對(duì)應(yīng)參數(shù)意義。

圖4.滅菌監(jiān)控