紅霉素發(fā)酵過程優(yōu)化與放大
通過多參數(shù)相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵25小時(shí)前黃豆粉作為碳源使用，引起轉(zhuǎn)錄水平調(diào)控變化，菌體進(jìn)入次級(jí)代謝調(diào)控，使紅霉素生產(chǎn)水平大幅提升。通過CFD流場(chǎng)特性研究與OUR等生理狀態(tài)參數(shù)研究相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)370m3高噸位發(fā)酵罐放大。
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