發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵過程氧調(diào)控機(jī)制，采用13C穩(wěn)定性同位素標(biāo)記示蹤的微觀代謝流分析，進(jìn)一步研究了不同氧調(diào)控條件下維生素B12生物合成的代謝特性。 在多尺度研究理論指導(dǎo)下，以氧消耗速率（OUR）實(shí)現(xiàn)宏觀與微觀相結(jié)合，以及呼吸熵（RQ）作為過程補(bǔ)料等操作的全局調(diào)控跨尺度因子，通過不同發(fā)酵階段的調(diào)控策略，實(shí)現(xiàn)了B12的高效生產(chǎn)。發(fā)酵平均單位由90μg/mL穩(wěn)定在250 μg/mL以上。